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新北市卫生局抽验腌渍蔬菜 2件不合格

作者 时间:2019-08-16 阅读次数:238

新北市政府卫生局5月份抽验辖区大卖场、超市、传统市场、餐饮店及摊商贩售的腌渍蔬菜共40件,发现有2件被检出防腐剂不符规定,已循线调查不合格产品的上游厂商;其中1件函请彰化县卫生局追办,可依食品卫生管理法第12条规定,依同法第33条规定处新台币3万元以上15万以下罚锾。

卫生局食品药物管理科长林冠蓁指出,这次检验的项目为己二烯酸(标準2.0g/kg)、苯甲酸(标準0.6g/kg)、去水醋酸(标準:不得添加)等防腐剂,结果有2件腌渍蔬菜不合格,分别是「味仙餐饮有限公司的碎花瓜及长花瓜(苯甲酸3.081 g/kg及1.171 g/kg),除已立即要求业者下架并追查上游的厂商;另经追查「碎花瓜」的上游厂商为彰化县业者,已函请所在卫生主管机关持续追查,至于「长花瓜」上游厂商则正确认追查中。

林冠蓁表示,长期食用苯甲酸防腐剂,主要会导致食慾差、肝功能损伤、刺激肠胃道引起胃痛、反胃或呕吐等问题,大量则会发生代谢性酸中毒,所以民众选购腌渍蔬菜时,最好向信誉良好之厂商购买,不宜购买来源不明或散装的产品;另腌渍蔬菜就算没有违规添加化学药剂,但其中过量的盐含量,吃多了也容易导致心血管疾病,建议腌渍蔬菜的爱好者减量食用。

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